溶けにくい氷

皆さんこんにちは。四国は高知県、高知市で氷屋を営んでおります、有限会社四国アイス代表西村誠です。イベント、業務用、一般向けに様々な氷を販売しています。

皆様はお酒（特に洋酒など）飲まれますか？
高知市内のバーなどでご愛用いただいてる四国アイスの氷ですが、
洋酒の熱心なファンにもご好評いただいてるようです。
その理由は、ウイスキーのロックなどで飲むと、
氷が溶けにくく、水っぽくなりにくいようです。
長い時間楽しめるという事のようです。
どうして溶けにくいかはまた今後紹介していきますのでよろしくお願いします。